Semences de différents légumes pour le potager bio.

Semer des bettes

Planter des bettes

Beta vulgaris var. cicla

Cueillir pendant plus de 4 mois

Riches en vitamines et substances minérales : potassium, sodium calcium, phosphore etc.

Glomérules de bettes (semences). Les bettes on besoin d'un pH de 6 à 7,5.
Elles s'accommodent de tous types de sol, sauf s'il est détrempé.
Les bettes peuvent être semées sous châssis en place
(tunnel ou autre) dès le mois de mars.
Semer directement en place dès le mois d'avril,
dans un sol bien composté.
Semer, à 2,5 cm de profondeur, un glomérule tous
les 10 cm (cf. image des glomérules).
Dès que les plants atteignent 15 cm de haut,
éclaircir pour ne laisser qu'un plant tous les 30 cm.
Deux mois plus tard environ, on peut commencer à cueillir les feuilles extérieures en prenant
soin de les couper proprement sans toucher aux feuilles centrales.

Les bettes sont des plantes qui résistent bien aux maladies.
De la même famille que les betteraves cultivées pour leurs racines,
les bettes sont cultivées pour leurs feuilles tendres et savoureuses.

Associations favorables : céleri-haricot nain-laitue-oignon

Associations défavorables : basilic-betterave-épinard-poireau-tomate

Les bettes sont des plantes très productives que l'on peut aisément
récolter pendant 4 mois.
Continuer à cueillir dès que les feuilles atteignent 20 cm environ,
composter tous les deux mois avec du compost demi décomposé légèrement enfoui.
Si les plantes présentent des feuilles abîmées, les arracher pour
permettre aux plantes de pousser sans être entravées.
Si on protège les plantes en hiver, elles redémarrent au printemps suivant.

Pour avoir à nouveau des feuilles, couper les hampes florales
dès leur apparition.
Empêcher les fourmis de s'installer au pied des plantes
c'est souvent éviter d'être envahi par les pucerons.
Les fourmis surveillent et protègent les pucerons, elles s'attaquent aux
larves de coccinelle qu'elles reconnaissent comme prédatrices des pucerons.
Quelques plantes aromatiques dans des pots (thym, romarin) à côté des bettes font fuir
fourmis et pucerons.
Les bettes sont parfois appelées Poirées.

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