Semences de différents légumes pour le potager bio.

Semer des carottes

Planter des carottes

Daucus carota

Racines longues ou courtes

Semer des carottes hâtives ou tardives. La terre du potager doit être riche et bien exposée avec
un pH neutre 6/7. Elles aiment un sol humide et bien drainé.

Fleurs de carotte. Semer une variété de carottes en fonction de la nature du sol.
Pour une terre légère et friable, semer une variété à
longues racines ; si la terre est plus compacte,
semer une variété à courtes racines.
Les carottes préfèrent les sols légers et sableux.
Avant de semer les carottes, mélanger les graines
avec du sable dans les proportions de :
une cuillère à café de graines pour vingt cuillères
à café de sable.
Creuser un sillon de 5 mm de profondeur, semer les carottes, puis tous les dix centimètres semer
3/4 graines de radis roses.
Les semis de radis vont germer très rapidement 8 à 10 jours, les carottes environ une
vingtaine de jours.
Le rang des carottes sera vite repéré et le désherbage de chaque côté du rang mieux contrôlé.

Semer en pleine terre à partir du mois de mars, avril et mai et de juin à mi-juillet pour les
carottes d'hiver.

Associations favorables : ail-chou-ciboulette-oignon-poireau-pois-radis-tomate

Associations défavorables : Bette-betterave-carotte-épinard-menthe

Avant de semer, la terre doit être très bien préparée,
friable, bien ameublie et bien compostée.
Après les semis, recouvrir de terre très légèrement et tasser tout aussi légèrement.
Arroser les semis à l'arrosoir avec des jets d'arrosage très fins (choisir la bonne pomme).
Dès que les plants atteignent environ 5 cm de hauteur, éclaircir à 3 cm.
Les trous laissés par l'éclaircissage doivent être bouchés,
car c'est dans ces trous que la mouche de la carotte pond ses œufs.
Les carottes n'aiment pas le fumier et préfèrent le compost très bien décomposé.
Le fumier attire la mouche de la carotte.

Pour lutter contre les parasites, contre les maladies et stimuler les plantes, voir décoctions
et purins. Quand les carottes atteignent environ 1 cm de diamètre, éclaircir et laisser 8 à 10 cm
d'espace entre elles.
Les plants arrachés (racines) peuvent être mangés. Dès que les plantes atteignent 15 cm de hauteur,
composter et butter légèrement au dessus du collet pour éviter que les carottes ne verdissent.

Un plant de carotte laissé dans le potager pendant deux ans (plante bisannuelle) donne, la deuxième
année, un pied fleuri d'environ 1,30 m, portant une multitude de fleurs et attirant beaucoup d'insectes
désirables et d'autres un peu moins désirables.
Laissé à une extrémité du rang (sur l'image dans mon potager, il se trouve en bout des rangs des
pommes de terre), il ne gênera pas l'année suivante, fleurira tôt et participera à la symbiose du
potager bio. C'est dans cette diversité d'insectes que se trouve le vrai équilibre.
A côté des carottes, on peut semer des oignons, de l'ail ou de la ciboulette. Leurs odeurs sulfurées
sont une protection contre la mouche de la carotte. Ne pas semer les carottes à côté d'autres carottes.

Pour manger des carottes toute l'année, les semis doivent être étalés dans le temps.
Après le semis, il faut environ deux mois pour les carottes hâtives et trois mois pour les carottes
tardives pour arriver à maturité, mais on peut les consommer avant.
On peut commencer à semer fin février, sous tunnel plastique. Surveiller l'humidité et la chaleur.
Éclaircir par temps humide limite la propagation des odeurs qui risquent d'attirer la mouche. La mouche de la carotte sent l'odeur de la carotte à plusieurs kilomètres.
Lors de l’éclaircissage, tasser autour des pieds.

Haut de page