Semences de différents légumes pour le potager bio.

Semer des choux-raves

Les choux-raves, alicaments du potager bio

Brassica oleracea (var.gongylodes)

Avant de semer, le sol doit être bien composté et bien ameubli, le pH 6/7,5
Le chou-rave, apparenté aux autres choux, riche en substances nutritives, peu caloriques,
riche en vitamine B et en vitamine C, un alicament préventif contre différentes maladies.
C'est un légume alicament à semer au potager bio. Le chou-rave est un renflement
de la tige, juste au dessus du sol ou ce concentrent les substances nutritives.

Fleur de Souci. Sur l'image, une fleur de souci, une alliée du potager bio.
Avec ses feuilles, on fait une décoction pour lutter
contre les pucerons. Culture du chou-rave : Au début
du printemps, semer quatre graines à 15 mm de
profondeur espacées de 15 cm sur le rang
(il n'aime pas la transplantation).
Dès que les plants atteignent 5 cm de hauteur,
éclaircir pour ne conserver que les pieds
les plus robustes espacés de 30 cm.
S'il y a risque de fortes gelées, semer plutôt fin avril.
Le chou-rave supporte bien les petites gelées. Craignant
la chaleur, le sol doit être maintenu humide (sans excès).
Par manque d'eau, les choux-raves seront ligneux et durs.
Lors des différents travaux au sol (binages et sarclages), éviter de les faire à plus de 2 cm
de profondeur pour ne pas abîmer les racines car celles-ci sont ramifiées au ras du sol.
Un paillage fait avec du compost ou du fumier garde l'humidité nécessaire aux plantes et apporte
de la nourriture. Les choux-raves sont à maturité entre deux et trois mois après le semis.
Lorsque les tiges feront environ 5 à 8 cm de diamètre, ils seront plus tendres.

Associations favorables : betterave-laitue-poireau-tomate

Associations défavorables : fraisier-radis

Comme pour tous les choux, ne pas semer de la moutarde comme engrais vert.
Semer une légumineuse ou bien semer de la phacélie (Hydrophyllacée) qui n'appartient
à aucune famille de légumes.

Comme précédent cultural, le chou-rave apprécie d'être semé là où il y avait des épinards.
Semer des épinards comme engrais vert et consommer en fonction des besoins ; le reste est haché
et incorporé comme engrais vert.
Selon les variétés, les choux-raves peuvent être beaucoup plus gros. Les choux-raves sont sujets
aux mêmes maladies que tous les autres choux.
Les dates pour semer, planter ou forcer chaque légume : cf. Liste des légumes. Contre les altises,
arroser abondamment et finement sur tout le feuillage. Le chou-rave, contrairement aux autres
choux, n'apprécie pas d’être repiqué, mais semé directement en place au potager.

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