Semences de différents légumes pour le potager bio.

Semer des haricots

Planter des haricots nains

Phaseolus vulgaris

Beaucoup de protéines, des lipides et beaucoup d'autres substances. Les haricots aiment un sol riche
en humus et un pH 6/7,5. Nourrir le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé ; les haricots
n'apprécient pas le fumier frais.

Boutons à fleur d'haricots. Attendre que le sol soit réchauffé pour semer des haricots.
Pour avancer le temps de consommation, on peut semer sous couche
ou à l’intérieur dans des pots et repiquer à l’extérieur, sans
abîmer les racines, dès qu'il n'y a plus de risque de gel.
Pour les haricots à rames, semer 6 graines par pot
de 12 à 15 cm,. Pour les haricots nains, dans des pots de 12 cm,
semer 4 graines par pot.
Semer directement en place donne des plants plus robustes.
Semer au printemps et en été pour ne pas se trouver avec trop
d’haricots en même temps.
Semer les haricots dans un sillon de 5 cm de profondeur, une
graine tous les 4 cm.
Couvrir le sillon, tasser légèrement avec le râteau puis
saupoudrer un peu de cendres de bois au dessus du semis.
En poquets, semer 6 graines tous les 40 cm.

Associations favorables : aubergine-bettes-chou-céleri-concombre-pommes de terre

Associations défavorables : ail-betterave-échalote-oignon-poireau

Dès que les plants atteignent 15 cm de hauteur, déposer de chaque côté des plants une petite
poignée de compost très décomposé ; biner avant de butter.
Les haricots redoutent les sols humides et froids. Les variétés naines ne nécessitent pas de tuteurs.

Semer des haricots à rames

Les haricots à rames peuvent être semés sur rang ou bien en cercle comme un tipi.
Semis en cercle : Tracer un cercle de 1,80 m de diamètre minimum puis, autour du cercle,
semer 6 à 8 graines à 5 cm de profondeur tous les 38 cm.
Vous aurez 20 poquets multipliés par 6 ou par 8 graines : cela fera 120 à 160 graines.
Après la levée, enfoncer les piquets, attacher tous les piquets au sommet comme un tipi.
Les haricots peuvent être forcés à l'intérieur ou en serre, puis ils seront plantés au potager
lorsque tout risque de gel sera écarté.
Planter après les saints de glace les 11, 12 et 13 mai (Saint Mamert, Saint Pancrace et Saint
Servais). Les haricots semés en cercle occupent beaucoup de place.
Cela nécessite 3 mètres d'espace au total. 1.80 m pour le cercle des haricots et 0,60
centimètres tout autour pour la cueillette, c'est à dire 1.20 m. Même si les semis en cercle
occupent beaucoup de place dans le potager, ils sont d'un grand rendement.

Semer des haricots à rames sur deux rangs. Semer sur le rang 6 graines tous les 0,50 cm.
Refaire un nouveau rang distant de 1,00 m et semer à nouveau 6 graines tous les 0,50 cm.
Au pied de chaque poquet, les piquets de 2m40 de hauteur sont enfoncés de 0,40 cm, inclinés
vers le milieu des deux rangs.
Croiser le sommet des 2 piquets qui sont face à face sur chaque rang et attacher les à 10 cm
du sommet pour créer un V. Attacher, deux par deux, l’ensemble des piquets qui se font face
sur les deux rangs puis fixer au dessus (sur les V) une perche à l’horizontal pour renforcer le
tout. Dans un potager avec suffisamment de place, semer des haricots à rames est intéressant.
Ils donnent des grandes quantités et ils sont à semer une seule fois dans la mesure où ils
continuent à pousser jusqu’aux gelées qu'ils craignent.
Les haricots apprécient le voisinage du céleri car ils sont stimulés par leur présence.

Les plants qui ont germé dans chaque pot sont à repiquer en poquets sans casser les mottes.
Plonger les pots dans l'eau pour évacuer l'air avant la plantation. A pleine maturité,
les haricots verts nains ont une envergure d'environ 0,60 cm de large.

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