Semer des courges, récolter des courgettes
Cucurbita mochata
Les courges aiment le plein soleil, une terre riche, légèrement humide et bien drainée
et un pH 6/7,5 ; si le pH est inférieur à 6, Equilibrer le pH. Les courges d'été sont des légumes à croissance rapide ;récoltées à 15 - 20 cm de longueur ce sont des courgettes.
Avant de semer, le sol du potager doit être bien préparé (bien ameubli) et riche en humus. 
Semer ou planter les courgettes après les saints
de glace (11-12 et 13 mai).
Semer les courgettes en poquets distants
de 1,50 cm ; remplir le fond de chaque trou avec 10 cm de hauteur de fumier ou
de compost bien décomposé puis recouvrir avec la terre les trous en relevant de 0,10 cm.
Semer 2 à 3 graines dans chaque poquet et, après la levée, garder le plant le plus robuste.
Les courges ont besoin de beaucoup de
nutriments. On récolte les courgettes dès que les fruits font environ 15 cm de long. Si on
laisse continuer à pousser, ce sont des courges.
Associations favorables : basilic-haricot-oignon
Associations défavorables : concombre-radis
Semer les courgettes à 50 cm de l'arrière du rang.
En fonction de l'exposition du potager, l'arrière du rang sera vers le nord ou vers l'est ; c'est
vers le sud que les pieds de courgettes vont s'allonger au ras du sol.
Culture des courgettes hors sol
Sur l'image, un pot de 60 litres avec un pied de courgettes. 
Les semis et les repiquages sont les mêmes que pour le
potager en pleine terre. Pour les courgettes hors sol,
un pot de 60 litres est nécessaire pour avoir des courgettes
tout au long de la saison. Les courgettes ont besoin de
beaucoup d'eau et l'arrosage par goutte à goutte est conseillé.
Ce sont aussi des plantes voraces, il faut donc bien composter.
Le potager hors sol que j'ai démarré a été fait dans les pires
conditions. Pas de paillage (des besoins en arrosage plus
fréquents), arrosage à l'arrosoir (il faut arroser par petites
quantités pour ne pas lessiver). Le paillage est conseillé pour tous les légumes ou presque.
Pour les courges hors sol, un paillage avec du compost semi décomposé apportera un peu de
nourriture en se décomposant. Pour l'arrosage, il existe des réserves d'eau à raccorder à
une gouttière pour récupérer l'eau de pluie. Une réserve d'eau posée 10 cm plus haut que le
pot le plus haut donnera une pression suffisante pour le goutte à goutte.