Semer ou planter des poivrons
Les poivrons contiennent des hydrates de carbone, protéines et beaucoup de vitamines C.
Capsicum annuum
Sur l'image, une Fleur de poivron.
Les poivrons ont besoin de
beaucoup de chaleur et une terre
riche en humus, avec un pH entre 5,5/7, légèrement acide
à neutre (pas calcaire). Pour planter les poivrons, préférer
un emplacement au soleil et à l’abri des vents. Semer
à l’intérieur dans un bac à semis (pépinière) dès le mois
de février. Semer plusieurs graines dans le bac à semis
sur le rebord d’une fenêtre. Dès que les plants atteignent
3 cm de hauteur, repiquer un plant par pot.
Des températures de 16°C la nuit et 25°C le jour sont idéales
pour avoir une bonne fructification.
Semis dans des pots à l’intérieur. Semer trois graines dans
chaque pot dès que les plants ont deux feuilles après les cotyledons, éclaircir et conserver
un plant par pot (le plus robuste). Planter en place mi-mai (après tout risque de gel passé),
à 0,60 cm de distance dans le rang. Les poivrons pourront être cueillis 5 mois environ
après le semis, mais ils peuvent être consommés avant.
Ils se cultivent comme les tomates, mais ont des besoins plus importants en eau en début de
végétation. Arroser au pied des poivrons, en évitant d'arroser leurs feuilles.
Pour conserver l'humidité, faire un paillage d'une bonne épaisseur.
Associations favorables : aubergine-tomate
Associations défavorables : ail-betterave-haricot-poireau-pois
Potager bio hors sol
Pour avoir des poivrons comme en pleine terre, il faut des
pots de 30 litres. La cueillette des poivrons se poursuit
tard si le temps est clément.
Les poivrons cueillis et mangés rapidement sont une
grande source de vitamine C. La vitamine C disparaît
rapidement, c'est pourquoi le lavage des poivrons,
et en général de tous les légumes, doit être rapide.
Les poivrons peuvent aussi être semés
sous couche chaude ou tiède dès février.
Le calibre des poivrons sur l'image sont les mêmes qu'en
pleine terre. Semer une graine tous les 2 cm en tout
sens ; dès que les plants atteignent 2 à 3 cm de hauteur,
repiquer un plant par pot. A planter après les saints de glace.
Après la plantation, déposer autour des pieds une petite couche de
compost bien décomposé, cela va nourrir les plantes, garder l'humidité et la chaleur.