Au potager bio, semer des radis rose tous les mois
Raphanus sativus
De l’eau, du sucre, des lipides, des protéines et des substances minérales…
calcium, phosphore et fer mais aussi vitamines B1, B2 et C.
Les radis rose ont besoin d'un sol bien nourri car ils restent peu de temps à leur place.
Pendant leur courte durée de végétation, il n'est pas nécessaire de nourrir le sol.
Semer des radis de mars à octobre, à consommer tous
les mois. Les radis roses prennent peu de place et peuvent donc
être semés dans les rangs réservés à d'autres légumes, car ils
ne restent qu'un mois et demi environ avant d'être cueillis.
On peut planter des radis sur presque tous types de sol.
Les radis ont besoin d'une terre riche en humus, avec un pH 6/7.
Le sol doit être maintenu humide ; la sécheresse accentue le côté
piquant. Semer les radis roses en ligne à 15
mm de profondeur ; dès que les plants atteignent 3 à 4 cm de
hauteur, éclaircir pour ne laisser qu’un radis tous les 3 cm ou
plus, suivant les variétés. Les radis peuvent être semés un peu
partout néanmoins il faut éviter les places réservées pour les choux car ils appartiennent
à la même famille (les Crucifères). Si les radis attrapent une maladie, ne restant que
très peu de temps, les légumes qui suivent ne courent aucun risque.
Semer les radis noirs d’hiver en juillet-août en ligne à 15 mm de profondeur ; 3 graines
tous les 10 cm sur des rangs distants de 30 cm. Dès que les plants atteignent 4 cm, éclaircir et
conserver un plant tous les dix centimètres (le plus robuste).
Les radis noirs d’hiver sont à maturité environ 2 mois à 2 mois et demi après le semis selon
les variétés. Binage et sarclage sont les seuls besoins ainsi qu'un paillage qui garde l'humidité
et conserve un peu de chaleur.
Associations favorables : carotte-haricot-laitue-tomate
Associations défavorables : concombre-chou-courge
Les radis noirs d’hiver doivent être épluchés et seule la chair est consommée.
Les radis noirs d'hiver doivent être récoltés et mis en silo avant les grands froids.
En dehors des semis de printemps et d'automne, éviter le plein soleil.
L'excès d'azote favorise le développement du feuillage au détriment des racines.
Le compost doit être très décomposé, à l'état de terreau. Une humidité bien contrôlée évite
les attaques des altises.